Microcervejaria BeerMax 75L 220V

MICROCERVEJARIA BEERMAX 75 220V

BEERMAX MICROCERVEJARIA 75L AUTOMATIZADA

Equipamento portátil Single Vassel, desenvolvida para promover uma brassagem padronizada, eficiente, fácil e por apenas uma pessoa. Brassagem, clarificação, fervura e resfriamento, tudo isso em um único equipamento!

Fabrique uma cerveja de alta qualidade de maneira simples, limpa e compacta. O sistema de controle totalmente automatizado executa uma brassagem precisa, seguindo as fases no tempo e temperatura exatos. O processo de separação dos grãos do mosto e possível lavagem dos grãos é feito de modo fácil e rápido apenas erguendo o cesto de malte e fixando nos suportes.

1 ano de Garantia e Equipe Técnica Especializada!

Conheça as Vantagens da BeerMax 75L:

Sistema em alumínio anodizado e pintura externa em Epoxi. Garantindo design e proteção.

Suportes especiais para suspender o cesto de grãos durante a lavagem do malte.

Rendimento máximo da sua receita.

Sistema de circulação forçado de baixo para cima para a extração e clarificação do mosto, prático e eficiente.

Fabricada em alumínio de alta espessura, com capacidade total de 115 litros e fabricação de até 80 litros de cerveja de alta qualidade.

Sistema de aquecimento de 6,5kW fabricado em Inox. Menor tempo de aquecimento e controle preciso de temperatura com economia de energia elétrica.

Bomba de circulação integrada sanitária preparada para operar em temperatura de até 100°C.

Cesto para até 20kg de grãos, fabricado em alumínio anodizado.

Filtros de aço inox removível do cesto de grãos, garante uma clarificação rápida e eficiente durante a mostura.

Registro para drenagem e resfriamento através da bomba após a fervura. 

Paradas automáticas da circulação a cada 10 min, durante 1 min para assentamento do malte e mudança dos caminhos (aumenta a eficiência).

Compacta e portátil através de rodízios na base.

100% Nacional.

Garantia de 1 ano.

Projetado e fabricado por empresa atuante a mais de 10 anos no mercado.

Melhor custo beneficio.

Possui:

- 20 RECEITAS (Exclusivo)

- 10 Configuráveis.

- 10 Prontas (Premium American Lager, Witbier, IPA, Irish Red Ale, American Stout, American Wheat Beer, Cream Ale, Belgica Pale Ale, Weissbier e Belgica Blond Ale)

- Ciclo Manual e Automático

- Pré- aquecimento

- Pausas para adição de água, adição de malte e remoção de malte.

- 5 Rampas com temperatura e tempo precisos

- Etapa para Filtragem (Exclusivo)

- 5 adições de Lúpulo/especiarias.

- Fervura (Automático e Contínuo)

- Resfriamento (Exclusivo)

- Ciclo de limpeza

- Ajuste de tempo de desligamento da bomba

- Temporizador Timer (pode programar o início do pré-aquecimento)

- Ciclo de Sour

Possui 8 sistemas exclusivos:

Controle de Resfriamento - Pode ser configurado a temperatura que deseja que seu mosto atinja no resfriamento e o controlador mostra e avisa ao usuário quando atingiu.

Etapa de Filtragem - Após a última rampa o controlador mantém a temperatura constante durante o tempo programado para que o usuário faça a filtragem do mosto.

Sistema de Avanço de Etapas - Caso necessite avançar uma rampa de temperatura/tempo basta apenas apertar uma tecla e confirmar.

Tempo Extra - Durante a brassagem, caso necessite prorrogar o tempo para atingir os parâmetros da sua cerveja, não tem problema. Apertando apenas uma tecla você adiciona 10 minutos. Caso 5 minutos foram o suficiente basta avançar a etapa.

Ciclo de Limpeza - Basta selecionar o ciclo, confirmar e seguir as informações que aparecem no display. Simples e funcional.

Detecção de Fervura - Caso o usuário programe a fervura para uma temperatura que não consiga ser atingida (ponto de ebulição varia conforme a altitude) o controlador altera a temperatura de fervura e inicia o ciclo sem prejudicar a receita.

Temporizador Timer – Esse valor, que pode ser incrementado de 10 em 10 minutos, serve para adiar o início da receita (pré-aquecimento).

NOVO:

Ciclo de Sour - Cervejas do estilo Sour costumam ter acidez provenientes de bactérias lácticas, acéticas ou outros microrganismos. A evolução da acidez gera complexidade à cerveja, com notas de lúpulo, rústicas e condimentadas. Podem ou não ter frutas nesses processos. Nosso equipamento traz mais essa novidade para nossos clientes.

Especificações:

Alimentação elétrica somente em 220Vac / 60Hz

Potência de aquecimento 6500W

Potência da bomba de circulação 42W

Dimensões (860mm x 950mm x 600mm)

Peso total na embalagem 40 kg

Garantia 12 meses

Acompanha:

Controlador BeerMax;

Régua marcadora de nível em inox;

Cesto para até 20kg de malte;

Filtros de aço inox removíveis;

Anel de vedação em silicone;

Tampa em alumínio anodizado;

Manual em português;

Bomba sanitária para alta temperatura;

Porca borboleta.